September News

Im goldenen Waldviertler Herbstlicht beginnt bei uns jetzt die Haupterntezeit. Neben dem Gemüse für die Kistln ernten wir jetzt bald Karotten, Rote Rüben, Sellerie, Kraut  und Pastinaken für das Winterlager. Zu unserer Freude haben die Feldmäuse unser Wurzelgemüse bis jetzt verschont – wir  hoffen es bleibt so!
Die letzten Herbstkulturen im Freiland sind bereits gesetzt und werden im Laufe des Herbsts in die Kistln kommen: Chinakohl, Zuckerhut, Asia Gemüse, Endiviensalat, Mairüben und Radieschen vertragen auch kältere Temperaturen.

Und das packen wir im SEPTEMBER erntefrisch in die Biokiste:
Kürbis (Hokkaido, Patisson, Table Ace, Butternuss, Langer von Neapel), Tomaten, Melanzani, Paprika, Gurken, Zucchini, Chilli, Mangold, Salat (Endivien, Eichblatt), Asia Gemüse (Mizuna, Pak Choi, Tatsoi), Spitzkraut und Kraut (rot und weiß), Karotten (orange, violett, gelb), Ochsenherz-Karotte (=kugelförmige, orange Karotte), Lauch (Porree), Sellerie, Rote Rüben, Riesen-Kohlrabi ‚Superschmelz‘, Fisolen (Busch- und Stangenbohnen), Erdäpfel, Knoblauch, Zwiebel, Jungzwiebel, Petersil, Schnittlauch, Schnittknoblauch, Basilikum